食卓便のメニュー12月の日替わり献立は?

食卓便のメニュー12月の日替わり献立は?

12月15日の夕食献立今日の夕食献立は2種類あります。
1つ目は

食卓便

  • 肉団子
  • ひじきの煮物
  • スパゲティサラダ

まず肉団子の夕食献立は

  • 肉団子と
  • ひじきの煮物と
  • スパゲッティのサラダ

の食事です。

肉団子

中華風肉団子という商品で3個4個7個で165円で税抜きで販売されているものです。
これはスーパーで購入した肉団子で本当にあげて作ってある肉団子です。

1つずつの大きさが大きく口ではミートボールという名前がついていて代人気のメニューです。
しかしお父さんは市販品が大嫌いなのでこのようなミートボールなど私じゃないのです。

それで別に用意しています。
それで今日は献立は2種類あるんですね。

ひじきの煮もの

次に紹介するのがひじきの煮物です。
ひじきの煮物といっても一時期が少ししか入ってなくてひじき入りの煮物といった感じでしょうか。
たくさん入っているのはこんにゃくと人参と大豆今日は5本を切らしてしまいこの4種類の品物が入っています。
ほっと忘れていました。

もう一つすり身で作っている揚げてあるものである天ぷらという魚のすり身のあげたものが入っています。
これは確定まる天とも呼ばれていますかおでんなどに入れるやつです。
これを1枚入れています。

これを入れるとなぜこれを入れるのでしょうか。
それは味が甘くなって美味しくなるからです。
天ぷらには油が含まれていて他の煮物と一緒にいると出汁が出て美味しいという特徴があります。
それで一緒に煮込んでいます。

これを入れるとダシの容量が節約でき見聞も知らせてくれるので掃除も少なくて済みます。
そして忘れていました。
砂糖がしなくなるというメリットがあります。
ひじきがもう少し食べれたら良いのですが、なにぶん高くてとても手が出ません。
一袋16gで227もしてしまうんです。
それでかさ増しの為に安い大豆を入れてそしてこんにゃくでかさ増しをしています。

なかなか主婦もにじみ出るような努力が必要なものですね。
最後に紹介するのがスパゲッティサラダです。

スパゲッティサラダ

スパゲティサラダはスパゲッティときゅうりと人参とハムとコーンでできているサラダです。
スパゲッティは4人分で200gちょっと多いですが、翌日に使うのでこのぐらいでいいのです。

そして9時はまるまる一本入っていて他に人参の千切り大根の冷凍庫の解凍ものが入っています。
そしてハムも実は冷凍のものハムはまとめて買って冷凍しておいて必要な時にに3枚づつずつ使いています。
味付けはどうするかというとマヨネーズと白だしです。

マヨネーズ白だしはとてもよく会う和風だしのようなものでコンソメを入れなくてもスパゲッティの店は着きます。

それに加えているのは故障で少しピリッと辛くてまろやかなマヨネーズの味を引き立てるつぶつぶのコショウです。

さてもうひとつの食事である黒糖みりんを紹介します。

鯖のみりん干し

黒糖さばみりんといいますが、これは生協で購入している商品です。
黒糖さばみりん和三盆で380円という少し割高な商品ですが、甘くてとても美味しいのであるとついつい買ってしまいます。
本当に頭があってウナギの蒲焼を食べてるようで美味しいんですよとても美味しいので買いだめしてしまい冷凍庫に2個も3個も転がっていることもしばしば

最後に今日はたらこを焼きました。
6か月ぐらい前に買った古いたらこで冷凍臭が思い切りしているものですが、
賞味期限があと半年もあったので思い切って焼いて食べることにしました。

やってみて一つ食べていましたが、腐ったりしておらずそのまま食べれそうです。
心配でしたが、賞味期限が後押しして明日全部食べてしまうと思います。
今日の献立紹介はこれで終わります。

食卓便

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